Tarta de manzana horneada, con el sabor incomparable de La Lechera
Dificultad
Fácil
Porciones8
Total
65
min
Ingredientes
3/4 Barra Mantequilla
a temperatura ambiente (68 g)
1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
2 Piezas Yema
de huevo
1 1/4 Tazas Harina de trigo
1/2 Cucharadita Polvo para hornear
1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
4 Piezas Manzana amarilla
peladas y cortadas en cubos
2 Piezas Huevo
1 Cucharadita Canela
en polvo
1/2 Taza Nuez
picada
1 Pieza Huevo
ligeramente batido
¡A cocinar!
Bate
1. Hono precalentado a 180 °C.
2. Para la masa, bate la mantequilla, agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y mezcla hasta que se integre por completo. Añade las yemas de huevo e incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear; sigue mezclando hasta obtener una textura tersa, envuelve la masa en plástico antiadherente y refrigera por 15 minutos. Sobre una mesa enharinada extiende la pasta ayudándote con un rodillo, cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, recorta las orillas y pica con un tenedor toda la superficie. Guarda la masa restante envuelta en plástico en el congelador.
Mezcla
3. Mezcla en un recipiente ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante, con las manzanas, los huevos y la canela; coloca un poco de nuez en el molde cubierto con la masa y vierte la mezcla anterior.
Extiende
4. Extiende la masa restante y corta figuras con ayuda de un cortador para galletas, coloca en la superficie de la tarta, barniza con el huevo y espolvorea un poco de nuez. Hornea a 180 °C por 35 a 40 minutos o hasta que las manzanas estén suaves y evitando que la masa se dore mucho. Deja entibiar la tarta, desmolda y ofrece.
Consejo nutritional
En la preparación de tus postres, sustituye la mitad de harina refinada por harina integral y así aumentará el aporte de fibra en tus platillos.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes servir la tarta tibia con una bola de helado de vainilla.
Comentarios
(1)
Julia
25.08.2020
Excelente informe
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.
Excelente informe