Fácil
Consejo nutritional
El plátano es una fruta con alto contenido de potasio.
Ingredientes
- 1 Taza Agua
- 6 Piezas Plátano machos, machacados
- 1 Cucharada Manteca de cerdo
- 1 Lata Frijoles enlatados negros refritos
- 1 Taza Harina de trigo
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1/4 Lata Media Crema NESTLÉ® decorar
¡A cocinar!
Calentar
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1. Calienta el agua y cuece los plátanos con la cáscara, cuidando que no se abran retira y pélalos.
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2. Hazlos puré con un tenedor y reserva.Calienta la manteca, fríe los frijoles negros hasta obtener una consistencia espesa y sazónalos con el consomé de pollo en polvo retira y deja enfriar.
Porcionar
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3. Toma porciones de una cucharada de la pasta de los plátanos y, con las manos engrasadas, forma tortitas gruesas en el centro coloca una cucharada de frijoles, dóblalas y dales forma de huevo.
Freír/Servir
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4. Espolvorea las tortitas con harina y fríelas en el aceite caliente volteándolas hasta que queden semidoradas escúrrelas sobre papel absorbente, bañándolas con la Salsa Macha y sirve con un poco de Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario
Puedes agregar al puré de plátano macho un poco de queso crema para darle un toque más suave.