• Total

    37
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Waffle con Vinagreta de Pistache

Por Ricardo Manzanares

Prepara unos deliciosos WAFFLES con VINAGRETA de PISTACHE preparada con Salsa de Soya MAGGI®, y disfruta de este delicioso platillo en familia.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Licuadora

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    Plancha para gofres

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/2 Taza de Aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de Vinagre balsámico
  • 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 2 Cucharaditas de Miel de abeja
  • 1/2 Taza de Pistaches
  • 1 3/4 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Huevos
  • 3/4 Barra de Mantequilla fundida (68 g)
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de Hierbas finas molidas
  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador
  • 1 Cucharada de Polvo para hornear
  • Aceite vegetal en aerosol
  • 2 Tazas de Espinacas baby desinfectadas
  • 4 Rebanadas de Jamón de pavo
  • 4 Jitomates cortados en rodajas
  • 100 Gramos de Queso de cabra desmoronado
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la Salsa de Soya MAGGI®, la miel de abeja y los pistaches hasta integrar por completo.

Cocina

  • 2.Para los waffles, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la mantequilla, la sal con ajo, las hierbas finas, la harina y el polvo para hornear. Precalienta una wafflera, añade un poco de aceite en aerosol, con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla y cocina de 3 a 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado; repite con el resto de la mezcla.

Sirve

  • 3.Rellena los waffles con las espinacas, el jamón, los jitomates y el queso de cabra; acompaña con la vinagreta y ofrece.
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Carbohidratos 71.3 g
Energía 1006.2 kcal
Grasas 67.8 g
Fibra 4.8 g
Proteína 30.6 g
Grasas saturadas 22.4 g
Sodio 1369.8 mg
Azúcares 20 g

Consejo nutricional

Las espinacas aportan ácido fólico.

Consejo culinario

Para evitar que la miel se quede adherida en la cuchara medidora, cúbrela con un poco de aceite antes de utilizarla.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 67.7g / 60%
28 71.2g / 28%
12 30.5g / 12%
50 1006.2g / 50%
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