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Pollo frito con gravy de chocolate

POLLO FRITO CON GRAVY DE CHOCOLATEA preparado con CHOCOLATE ABUELITA®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 5min
    Espera: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 10 Cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 1/2 Taza de Mantequilla, fundida fundida
  • 2 Cucharadas de hojuela de chile seco
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas de Fécula de maíz, hidratadas en ¼ taza de agua
  • 4 Piezas de Pierna de pollo
  • 1 Taza de Harina de trigo
  • 2 Piezas de Huevo, batido
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Pan de molido

Instrucciones

  1. Cocina

    En una olla cocina el Chocolate ABUELITA® Granulado con la mantequilla, la hojuela de chile seco, el consomé de pollo en polvo y la fécula de maíz. Calienta a fuego medio moviendo constantemente hasta que espese ligeramente.

  2. Cubre

    Cubre las piezas de pollo con la harina, mezcla el huevo batido con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sumerge el pollo en la mezcla y cubre con el pan molido, repite esta acción y fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve las piezas de pollo frito con el gravy y disfruta.

  4. Consejo culinario

    Para un sabor más intenso puedes sustituir la mantequilla por manteca de puerco.

  5. Consejo nutricional

    El Pollo aporta proteína a tu dieta diaria.

Información nutricional: 928kcal = 3,883kj /por porción

  • 20.80 (mg) Hierro
  • 47.59 (g) Grasas
  • 297.19 IU Vitamina A
  • 36.89 (g) Proteina
  • 23.74 (g) Azúcares
  • 36.86 IU Vitamina D
  • 85.48 (g) Carbohidratos
  • 655.54 (mg) Potasio
  • 330.00 (mg) Calcio
  • 977.18 (mg) Sodio
  • 4.47 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.45 (mg) Vitamina E
  • 5.11 (g) Fibra
  • 61.43 (mg) Vitamina C
  • 928.17 Kcal Energía
  • 20.47 (g) Grasas saturadas
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