Pollo frito con gravy de chocolate

  • Total

    27

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Pollo frito con gravy de chocolate

Por GABO

POLLO FRITO CON GRAVY DE CHOCOLATEA preparado con CHOCOLATE ABUELITA®

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 10 Cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 1/2 Taza de Mantequilla, fundida fundida
  • 2 Cucharadas de hojuela de chile seco
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas de Fécula de maíz, hidratadas en ¼ taza de agua
  • 4 Piezas de Pierna de pollo
  • 1 Taza de Harina de trigo
  • 2 Piezas de Huevo, batido
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Pan de molido
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.En una olla cocina el Chocolate ABUELITA® Granulado con la mantequilla, la hojuela de chile seco, el consomé de pollo en polvo y la fécula de maíz. Calienta a fuego medio moviendo constantemente hasta que espese ligeramente.

Cubre

  • 2.Cubre las piezas de pollo con la harina, mezcla el huevo batido con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sumerge el pollo en la mezcla y cubre con el pan molido, repite esta acción y fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente.

Sirve

  • 3.Sirve las piezas de pollo frito con el gravy y disfruta.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 86 g
Energía 926.9 kcal
Grasas 47.3 g
Fibra 5.1 g
Proteína 36.8 g
Grasas saturadas 20.3 g
Sodio 981.5 mg
Azúcares 25.8 g

Consejo nutricional

El Pollo aporta proteína a tu dieta diaria.

Consejo culinario

Para un sabor más intenso puedes sustituir la mantequilla por manteca de puerco.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

47 47.2g / 47%
37 86g / 37%
16 36.7g / 16%
46 926.9g / 46%

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