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Rollo de papa y pollo en salsa verde

Rollos de papa con espinaca con salsa verde.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Unidad Menudencias de pollo cocida y deshebrada
  • 2 Manojos Espinaca
  • 1 Paquete Puré de papa en hojuela
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 300 Gramos Tomates verdes
  • 4 Piezas Chile serrano
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua
  • 1/2 Taza Cilantro fresco

Instrucciones

  1. Cocinar

    Precalentar el horno a 180°C
    Calienta la leche evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la mantequilla y el consomé de pollo, mezcla y retira del fuego cuando se derrita la mantequilla. Agrega el puré de papa y mezcla.

  2. Licuar

    Para la salsa verde, licua el jitomate con los chiles y el cilantro. Extiende un trozo de papel aluminio, coloca las espinacas en la superficie, encima coloca el puré de papa extendido y rellena con el pollo, enrolla y hornea por 30 minutos. Córtalos y sirve bañando con la salsa verde.

  3. Consejo culinario

    Puedes servirlo frío y rellenarlo de verduras

  4. Consejo nutricional

    Las papas contienen Vitamina C.

Tips

Tip para Rollo de papa y pollo en salsa verde: Para preparar la salsa verde licua 4 chiles verdes, unas ramas de cilantro, 300 g de tomates, 1/4 de cebolla y 1 cubo de MAGGI Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30% Menos Sodio.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 87kcal = 364kj /por porción

  • 57.18 (mg) Magnesio
  • 86.94 Kcal Energía
  • 145.19 (mg) Calcio
  • 4.47 (g) Proteina
  • 1.85 (mg) Hierro
  • 471.20 (mg) Potasio
  • 121.09 (mcg) Folato Alimentario
  • 23.17 (mg) Vitamina C
  • 370.60 IU Vitamina A
  • 0.22 IU Vitamina D
  • 1.37 (mg) Vitamina E
  • 7.67 (g) Carbohidratos
  • 1.81 (g) Fibra
  • 184.55 (mg) Sodio
  • 4.85 (g) Grasas
  • 2.84 (g) Grasas saturadas
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