Consejo nutricional
Los dátiles pueden aportar potasio a tu dieta, el consumo de potasio es fundamental ya que interviene el movimiento del intestino.
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Total
33 -
dificultad
Intermedio -
costo
Galletas de dátil
Por Mariana Ortega
Sorprende con unas galletas diferentes y con un toque refinado de sabor que les da el dátil.
Utensilios
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Horno
Ingredientes
Porciones: 35
- 1 1/2 Palo Mantequilla (90 g c/u), sin sal, a temperatura ambiente
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 Pieza Huevo
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 2 Tazas Dátiles sin hueso, picados finamente
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la vainilla y el huevo. Añade poco a poco la harina, el polvo para hornear y los dátiles, reserva.
Formar
- 3.Con ayuda de una cuchara forma las galletas, sobre una charola con papel encerado, dejando separaciones entre cada una; refrigera por 20 minutos.
Hornear
- 4.Hornea 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Tip para Galletas de dátil
Puedes sustituir los dátiles por higos cristalizados.
Consejo culinario
Si deseas puedes cambiar los dátiles mezclando, nuez, arándanos, almendras y pasas.
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