| Carbohidratos | 67.7 g |
| Energía | 532.8 kcal |
| Grasas | 26.1 g |
| Fibra | 4.6 g |
| Proteína | 8.3 g |
| Grasas saturadas | 15.7 g |
| Sodio | 232.9 mg |
-
Total
60 -
dificultad
Intermedio -
costo
Carlota de choco-plátano
Por Mariana Ortega - Aranza Gavia
CARLOTA DE CHOCO-PLÁTANO preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
-
Springform Pan
-
Licuadora
-
Nevera
Ingredientes
Porciones: 10
- 2 Latas de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Barras de Chocolate amargo derretido (150 g c/u)
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) disuelta en ½ taza de agua y disuelta a baño María.
- 1 Caja de Galletas tipo soletas (300 g)
- 3 Plátanos cortados en rodajas
- 2 Tazas de Chips de plátano
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¡A cocinar!
Licúa
- 1.Licúa la Media Crema NESTLÉ® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el chocolate, la canela, la esencia de vainilla y sin dejar de licuar añade poco a poco la grenetina disuelta hasta integrar por completo.
Forra
- 2.Forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Cubre la base y las orillas con las soletas, reserva.
Desmolda
- 3.Vierte un poco de lo que licuaste en el aro, añade algunas rodajas de plátano y coloca una capa de soletas, repite hasta terminar con los ingredientes; cubre con papel aluminio y refrigera por 40 minutos. Desmolda, decora con los chips de plátano. Ofrece.
Consejo nutricional
El plátano aporta potasio.
Consejo culinario
Puedes sustituir las soletas por galletas Marías.
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