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Cocadas

Con el toque tradicional de Leche Condensada LA LECHERA®

  • Total: 107min
    Cocción: 45min
    Espera: 60min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Canela raja
  • 2 1/2 Tazas Coco seco rallado

Instrucciones

  1. Calienta

    1.- Horno precalentado a 180 °C.
    Vierte en una olla la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la canela, calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente. Retira la canela, agrega el coco, mezcla y cocina por 5 minutos más.

  2. Hornea

    2.- Vacía la cocada en un molde con papel encerado y hornea a 180 °C durante 30 minutos.

  3. Retirar

    3.- Retira la cocada del horno, enfría hasta que endurezca ligeramente desmolda con cuidado y corta en cuadros.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Puedes sustituir añadir un poco de almendras fileteadas o los frutos secos.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Tomar agua es importante antes, durante y después de hacer ejercicio.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 234kcal = 978kj /por porción

  • 3.66 (tbsp) Azúcar añadido
  • 25.31 (mg) Magnesio
  • 233.72 Kcal Energía
  • 183.59 (mg) Calcio
  • 4.61 (g) Proteina
  • 0.46 (mg) Hierro
  • 195.52 (mg) Potasio
  • 3.18 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.16 (mg) Vitamina C
  • 36.58 IU Vitamina A
  • 0.34 IU Vitamina D
  • 0.09 (mg) Vitamina E
  • 31.05 (g) Carbohidratos
  • 29.66 (g) Azúcares
  • 1.23 (g) Fibra
  • 107.17 (mg) Sodio
  • 10.65 (g) Grasas
  • 8.55 (g) Grasas saturadas
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