Espagueti poblano cremoso

  • Total

    40

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

  • Calificación

    4.5

Espagueti en Salsa de Poblano

Por Abraham Gómez

Para el menú de hoy, prepara este ESPAGUETI en SALSA de POBLANO preparado con CARNATION® CLAVEL®. La cremosidad de la salsa la harán tu favorita.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 2 1/2 Tazas de Chile poblano en rajas, congelado
  • 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con tapa
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Paquete de Espagueti (200 g)
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo calientes
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¡A cocinar!

  • 1.Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas previamente descongeladas y cocina por 5 minutos; licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.
  • 2.Calienta la salsa hasta que espese un ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 3.Agrega el espagueti previamente cocido y escurrido a la salsa y mezcla suavemente, cocina por 3 minutos a fuego bajo y sirve en un plato. Decora con granitos de elote amarillo y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos79.3 g
Energía538.9 kcal
Grasas17.5 g
Fibra4.6 g
Proteína17.2 g
Grasas saturadas10.3 g
Sodio1048.9 mg
Azúcares18.5 g

Consejo nutricional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Si deseas hacer las rajas, coloca los chiles poblanos directo al fuego, volteando constantemente, cuando tenga la cáscara tostada, retira del fuego; coloca en una bolsa de plástico y envuelve en una servilleta de tela, deja reposar 30 minutos, retira la piel de los chiles y las semillas, enjuaga a chorro de agua y corta en tiras.

Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g es equivalente a 1 lata de 360 g, con la cremosidad de siempre.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

29 17g / 29%
59 79g / 59%
12 17g / 12%
0 4g / 0%
26 538g / 26%
0 10g / 0%
0 18g / 0%
0 1048g / 0%
2.6g / %

Calificación de la receta (12)

4.5 de 5
12 calificaciones
  • 5 estrellas
    6
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Comentarios (1)

Viridiana
25.06.2020

Hola, gracias por compartir sus recetas, estoy buscando nuevas formas de preparar pastas, me encantan sus ideas llenas de sabor y color.

Chef Recetas Nestlé
10.09.2021

Siii, no dejes de probar todas nuestras pastas, tenemos para todos los gustos❤

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