Rosca de reyes rellena de frutas

Ingredientes

• 1 Kilogramo Harina de trigo para la rosca
• 1 Sobre Levadura seca en polvo, para la rosca ( 11g)
• 1 1/2 Barra Mantequilla en trozos,para la rosca
• 7 Piezas Huevo para la rosca
• 1 Pieza Limones la ralladura, para la rosca
• 5 Gramos Ralladura de naranja la ralladura, para la rosca
• 1 Pieza Naranja jugo, para la rosca
• 200 Gramos Azúcar refinada,la ralladura, para la rosca
• 2 Cucharaditas Sal para la rosca
• 50 Gramos Leche en polvo NIDO® Fortificada para la rosca, disuelta con 2 cucharadas de agua
• 30 Gramos Agua para la rosca
• 1 Lata Durazno en almíbar 3 mitades, escurrridos y picados, para el relleno
• 1 Taza Zarzamora para el relleno
• 1 Lata Mandarinas en conserva gajos en almíbar, escurridos, para el relleno
• 10 Piezas Cereza en conserva rojas partidas a la mitad, para el relleno
• 3 Cucharadas Pasas para el relleno
• 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el relleno
• 4 Paquetes Queso crema para el relleno (190 g c/u)
• 1 Pieza Huevo ligeramento batido, para el relleno
• 12 Piezas Higo fresco Decoración (cristalizados, partidos en mitades)
• 12 Piezas Tuna Decoración (cristalizados, partidos en mitades)
• 12 Piezas Cereza en conserva Decoración (partidas a la mitad)
• 1 Taza Azúcar Decoración
• 250 Gramos Fruta cristalizada acitrón, picado
• 1 Taza Ate de guayaba para el relleno, picado
• 1/2 Taza Ate de guayaba 12 tiras