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  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Crema de apio

Por Mariana Ortega

Sopa cremosa de apio

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 5 Palos Apio lavados y cortados en trozos
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré MAGGI®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.En una olla, derrite la mantequilla y fríe los trozos de apio hasta que tomen un color transparente. Agrega el agua, el consomé de pollo en polvo y cocina por 15 minutos más. Retira del fuego.

Licuar

  • 2.Licua lo que freíste, cuela y regresa al fuego agrega las Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré MAGGI®. Mueve constante mente para evitar que se pegue, al primer hervor, añade la Media Crema NESTLÉ® y revuelve hasta incorporar. Retira del fuego inmediatamente y sirve caliente.
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Carbohidratos 5.7 g
Energía 182.2 kcal
Grasas 16.9 g
Fibra 0.8 g
Proteína 2.1 g
Grasas saturadas 10.6 g
Sodio 679.4 mg
Azúcares 3 g

Consejo nutricional

El apio es buena fuente de potasio, el cual puede ayudar a prevenir calambres musculares.

Tip para Crema de apio

Si gustas, agrega croutones de pan al momento de servir.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.

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