| Carbohidratos | 58.8 g |
| Energía | 462.3 kcal |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3.4 g |
| Proteína | 12.2 g |
| Grasas saturadas | 8.5 g |
| Sodio | 111 mg |
| Azúcares | 35.9 g |
-
Total
65 -
dificultad
Fácil -
costo
Tarta de manzana con leche condensada
Por Miguel Martinez
Tarta de manzana horneada, con el sabor incomparable de La Lechera
Ingredientes
Porciones: 8
- 3/4 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (68 g)
- 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Piezas Yema de huevo
- 1 1/4 Tazas Harina de trigo
- 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
- 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 4 Piezas Manzana amarilla peladas y cortadas en cubos
- 2 Piezas Huevo
- 1 Cucharadita Canela en polvo
- 1/2 Taza Nuez picada
- 1 Pieza Huevo ligeramente batido
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¡A cocinar!
Bate
- 1.Hono precalentado a 180 °C.
- 2.Para la masa, bate la mantequilla, agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y mezcla hasta que se integre por completo. Añade las yemas de huevo e incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear; sigue mezclando hasta obtener una textura tersa, envuelve la masa en plástico antiadherente y refrigera por 15 minutos. Sobre una mesa enharinada extiende la pasta ayudándote con un rodillo, cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, recorta las orillas y pica con un tenedor toda la superficie. Guarda la masa restante envuelta en plástico en el congelador.
Mezcla
- 3.Mezcla en un recipiente ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante, con las manzanas, los huevos y la canela; coloca un poco de nuez en el molde cubierto con la masa y vierte la mezcla anterior.
Extiende
- 4.Extiende la masa restante y corta figuras con ayuda de un cortador para galletas, coloca en la superficie de la tarta, barniza con el huevo y espolvorea un poco de nuez. Hornea a 180 °C por 35 a 40 minutos o hasta que las manzanas estén suaves y evitando que la masa se dore mucho. Deja entibiar la tarta, desmolda y ofrece.
Consejo nutricional
En la preparación de tus postres, sustituye la mitad de harina refinada por harina integral y así aumentará el aporte de fibra en tus platillos.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes servir la tarta tibia con una bola de helado de vainilla.
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