Pollo a la mexicana

  • Total

    27

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4.5

Receta de Pollo a la Mexicana

Por Abraham Gómez N

¿Pollo para la comida? Prepara esta receta de POLLO a la Mexicana hecho con el sazón de CONSOMATE®. La receta para tu menú del día.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1/2 Cebolla asada
  • 2 Dientes de ajo asados
  • 4 Jitomates asados
  • 1/2 Taza de agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Cucharadas de aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 5 Muslos o piernas de pollo cocidos
  • 3 Jitomates cortados en cubos pequeños
  • 2 Chiles jalapeño cortados en tiras
  • 2 Ramitas de cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Para la salsa, licúa ½ cebolla asada con los ajos, 4 jitomates asados, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, reserva.

Cocina

  • 2.En una sartén, calienta el aceite y fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente. Agrega el pollo y fríe hasta que esté dorado, añade 3 jitomates cortados en cubos con los chiles jalapeños y cocina por 5 minutos.

Sirve

  • 3.Agrega la salsa y calienta hasta que hierva. Sirve, decora con el cilantro y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 5.2 g
Energía 276.7 kcal
Grasas 17 g
Fibra 1.2 g
Proteína 24.6 g
Grasas saturadas 3.7 g
Sodio 1153.2 mg
Azúcares 2.4 g

Consejo culinario

Retira las venas y las semillas de los chiles para que tu salsa sea menos picante.

Consejo nutricional

Consume cebolla para elevar la ingesta de fibra.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

57 16.9g / 57%
7 5.2g / 7%
36 24.6g / 36%
13 276.7g / 13%

Calificación de la receta (8)

4.5 de 5
8 calificaciones
  • 5 estrellas
    4
  • 4 estrellas
    4
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Cecilia
02.09.2020

D E L I C I O S O

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