| Carbohidratos | 82.5 g |
| Energía | 889.4 kcal |
| Grasas | 39.8 g |
| Fibra | 7.5 g |
| Proteína | 52.7 g |
| Grasas saturadas | 16.2 g |
| Sodio | 2204.6 mg |
| Azúcares | 16.4 g |
Total
67dificultad
Fácilcosto
Pepitos de arrachera
Por Ricardo Manzanares
PEPITOS DE ARRACHERA preparados con JUGO MAGGI®.
Utensilios
Bandeja de horno
Sartén
Cazo
Cuchillo
Batidora
Espátula
Nevera
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Cucharaditas de Aceite de maíz
- 1/4 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Taza de Refresco de cola
- 2 Cucharadas de Ajo picado finamente
- 5 Ramitas de Tomillo fresco
- 500 Gramos de Arrachera cortada en tiras
- 2 Aguacates
- 2 Jitomates cortados en cubos
- 1/4 Cebolla morada picada finamente
- 2 Chiles serranos picados finamente
- 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 1 Limón (su jugo)
- 1 Taza de Frijoles refritos negros
- 4 Bolillos cortados a la mitad
- 1 Paquete de Queso Chihuahua rebanado (200 g)
¡A cocinar!
Marina
- 1.Horno eléctrico precalentado a 180 °C.
- 2.Para la marinada, mezcla el Jugo MAGGI® con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el aceite, la sal con cebolla, el refresco, el ajo y el tomillo; coloca la arrachera en un refractario, vierte la mezcla de Jugo MAGGI®, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos.
Cocina
- 3.En una sartén caliente, cocina la arrachera por ambos lados. Para el guacamole, mezcla los aguacates con el jitomate, la cebolla, los chiles, la sal con ajo y el jugo de limón.
Sirve
- 4.Unta un poco de frijoles en los bolillos, agrega la arrachera, un poco de queso Chihuahua y gratina en el horno eléctrico a 180 °C por 3 minutos. Añade un poco de guacamole y ofrece.
Consejo nutricional
El consumo de aguacate aporta grasas saludables.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de salsa BBQ.
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Es un platillo muy fácil de preparar, rico de sabor y nutritivo!!