Gelatinas Mosaico: Receta Colorida y Sabrosa

Por Abraham Gómez N

GELATINA MOSAICO preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

No incluido en la receta

Porciones: 12

1 Paquete de Gelatina sabor a uva (25 g)
1 Paquete de Gelatina sabor a fresa (25 g)
1 Paquete de Gelatina sabor a limón (25 g)
1 Paquete de Gelatina sabor a piña (25 g)
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
2 Fresas desinfectadas y cortadas a la mitad
1/2 Taza de Mango cortado en cubos
1 Limón cortado en rodajas
1 Ramita de Menta fresca desinfectada

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1.Prepara las gelatinas de sabor una por una con dos tazas menos de agua de lo que indica el empaque. Viértelas separadas en moldes rectangulares y refrigera hasta que cuajen. Córtalas en cubitos, combínalos y colócalos en un molde para gelatina engrasado.

2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y la esencia de vainilla; con la licuadora encendida agrega, poco a poco, la grenetina previamente disuelta.

3.Vierte lo que licuaste al molde con las gelatinas de sabor y refrigera hasta que cuaje por completo; desmolda y decora con las fresas, el mango, las rodajas de limón y las hojas de menta. Ofrece.