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105
dificultad
Fácil
costo

Flan Napolitano Ligero

Por Mariana Ortega

Con Nestlé® cuidarse es disfrutar.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cuchara
Horno
Licuadora
Molde de torta

Ingredientes

Porciones: 10

3/4 De taza de azúcar refinada
1 Lata de LA LECHERA® Cero*
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**
1 Paquete de queso crema reducido en grasa a temperatura ambiente (190 g)
6 Huevos
1 Cucharada de esencia de vainilla

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¡A cocinar!

Prepara el caramelo

1.Horno precalentado a 180 °C. Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo; ladea con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes.

Hornea

2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Cero* con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**, el queso crema, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas.

Enfría

3.Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 282.8 kcal = 1,184kj /por porción

Carbohidratos	42.7 g
Energía	282.8 kcal
Grasas	7.8 g
Proteína	9.9 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	176.4 mg

Consejo nutrición

Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.

*De acuerdo a la NOM-086-SSA1-1994.
**Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes agregar un poco de cocoa.

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