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Cheesecake de Dulce de Leche

Con el toque tradicional de LA LECHERA®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 110min
    Preparación: 20min
    Cocción: 55min
    Espera: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 150 Gramos Mantequilla a temperatura ambiente, para la base
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para la base
  • 2 Piezas Yema para la base
  • 3 1/2 Tazas Harina de trigo para la base
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear para la base
  • 4 Paquetes Queso crema (190 g c/u)en trozos
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 4 Piezas Huevo

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.

    Para la base, bate la mantequilla hasta acremar; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con las yemas y mezcla hasta integrar completamente. Añade la harina previamente cernida con el polvo para hornear hasta obtener una masa tersa. Vuelca en una mesa previamente enharinada y amasa ligeramente; extiende con ayuda de un rodillo, cubre un molde para pay previamente engrasado, recorta las orillas y reserva.

  2. Batir

    Para el relleno, bate los paquetes de queso crema con el Dulce de Leche LA LECHERA® y los huevos; vierte sobre la base para pay.

  3. Hornear

    Hornea a 180 °C durante 55 minutos, retira del horno y deja enfriar. Refrigera durante 30 minutos y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Decora con frutos rojos.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Tips

Tip para Cheesecake de Dulce de Leche: Puedes decorar con frambuesas y zarzamoras.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 879kcal = 3,678kj /por porción

  • 8.24 (tbsp) Azúcar añadido
  • 43.91 (mg) Magnesio
  • 879.09 Energía
  • 380.02 (mg) Calcio
  • 21.11 (g) Proteina
  • 1.41 (mg) Hierro
  • 363.95 (mg) Potasio
  • 54.73 (mcg) Folato Alimentario
  • 462.74 IU Vitamina A
  • 1.20 IU Vitamina D
  • 1.75 (mg) Vitamina E
  • 87.78 (g) Carbohidratos
  • 45.42 (g) Azúcares
  • 1.38 (g) Fibra
  • 401.87 (mg) Sodio
  • 49.49 (g) Grasas
  • 28.20 (g) Grasas saturadas
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