Endibias con jamón
Guarnición elaborada a base de corazones de lechuga escarola con jamón, ideales para acompañar cortes de carne.
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Total: 25minPreparación: 5minCocción: 15minServir: 5min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Tarro
- Tarro
Información nutricional: 120kcal = 504kj /por porción
- 120.47 Energía
- 9.30 (g) Proteina
- 3.53 (g) Carbohidratos
- 0.28 (g) Azúcares
- 0.11 (g) Fibra
- 1,969.26 (mg) Sodio
- 7.79 (g) Grasas
- 4.55 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes
Instrucciones
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Freír
En una sartén con mantequilla caliente, fríe las endibias hasta que doren, agrega el Sazonador Líquido MAGGI®. Añade la sal con cebolla en polvo y el jamón.
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Cocción
Continúa la cocción a fuego lento y cuando hierva agrega un poco de agua para que las endibias se terminen de cocer. Retira del fuego.
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Presentación
Espolvorea con queso tipo manchego.
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Consejo culinario
Al gusto de cada quien se recomienda sustituir el jamón por tocino o trocitos de carne de res y agregar una cucharadita de brandy.
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Consejo culinario
Las endivias son un alimeto muy digestiva y muy poco calórica, solo tiene 20 calorías por cada 100 gramos, rica en agua, en potasio, vitaminas C, B1, B2 y provitaminas A.
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