Tamales de dulce de leche y plátano
Tamal esponjoso de Dulce de Leche LA LECHERA® y plátano.
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Total: 55minPreparación: 20minCocción: 35min
- Porciones: 15.00
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje; agrega la harina de maíz con la harina de trigo y el polvo para hornear, los plátanos, el agua tibia, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y ¾ de lata de Dulce de Leche LA LECHERA® hasta formar una masa. Bate a velocidad alta durante 8 minutos más.
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Colocar
Coloca 3 cucharadas de la masa dentro de una hoja de maíz y una cucharadita de Dulce de Leche LA LECHERA® restante; cierra la hoja y repite el procedimiento con el resto de la masa.
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Hornear
Acomoda los tamales en un refractario y tápalos con plástico adherente; hornea en el microondas durante 7 minutos o hasta que la masa se despegue de la hoja. Sirve y disfruta.
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Consejo culinario
Si pasados los 7 minutos en el microondas, los tamales aún no están cocidos, retira el plástico y hornea a intervalos de 30 segundos.
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Consejo nutricional
El plátano posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. Es rico en fibra. Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro. Contiene triptófano, un aminoácido esencial. Posee hidratos de carbono, simples y complejos. No contiene grasas y tan solo aporta 105 calorías.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 304kcal = 1,271kj /por porción
- 3.29 (tbsp) Azúcar añadido
- 42.49 (mg) Magnesio
- 303.81 Energía
- 163.79 (mg) Calcio
- 6.47 (g) Proteina
- 0.83 (mg) Hierro
- 242.17 (mg) Potasio
- 15.47 (mcg) Folato Alimentario
- 2.09 (mg) Vitamina C
- 86.86 IU Vitamina A
- 0.15 IU Vitamina D
- 0.33 (mg) Vitamina E
- 47.61 (g) Carbohidratos
- 21.21 (g) Azúcares
- 2.20 (g) Fibra
- 85.10 (mg) Sodio
- 10.24 (g) Grasas
- 6.05 (g) Grasas saturadas
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