Pastel de carne
Pastel de carne horneado con salsa de tomate.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 65minPreparación: 20minCocción: 45min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Pre-calentar el horno a 180°C
Para la masa, mezcla en un procesador la harina con la mantequilla y la media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Refrigera la masa durante 20 minutos, extiende sobre una mesa enharinada y forra un molde rectangular para panqué previamente engrasado y enharinado. Reserva el excedente de masa para cubrir. -
Mezclar
Para el relleno, mezcla la cebolla con las dos carnes, la pimienta, la canela, el apio, el consomé de pollo y la media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; rellena el molde previamente forrado con la mezcla anterior, intercalando una capa de papas y una de tiras de tocino, cubre con tiras de la pasta reservada. Hornea durante 1 hora o hasta que esté cocido.
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Mezclar
Para la salsa, licúa la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chipotle, el queso crema y el tocino frito; calienta durante 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Desmolda el pastel de carne, rebana y baña con la salsa. Ofrece.
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Consejo culinario
Acompañar con ensalada.
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Consejo nutricional
La carne de res también aporta al cuerpo minerales esenciales como el hierro hemínico (más absorbible que el de las lentejas), el zinc (refuerza el sistema inmunológico) y el fósforo (para tener huesos más fuertes).
Tips
Información nutricional: 639kcal = 2,673kj /por porción
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 50.75 (mg) Magnesio
- 638.87 Kcal Energía
- 295.24 (mg) Calcio
- 24.78 (g) Proteina
- 2.03 (mg) Hierro
- 567.62 (mg) Potasio
- 33.71 (mcg) Folato Alimentario
- 2.36 (mg) Vitamina C
- 224.36 IU Vitamina A
- 0.96 IU Vitamina D
- 0.97 (mg) Vitamina E
- 42.87 (g) Carbohidratos
- 1.73 (g) Fibra
- 1,670.20 (mg) Sodio
- 40.72 (g) Grasas
- 20.12 (g) Grasas saturadas
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