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Fajitas de arrachera
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Fajitas de arrachera deslactosadas

Tacos de tortilla de harina con arrachera.

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  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 1/2 Taza Cacahuate con sal
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 500 Gramos Carne de res arrachera
  • 2 Piezas Calabaza cortadas en tiras
  • 1 Pieza Zanahorias cortadas en tiras
  • 2 Piezas Chile serrano cortados en rajas y sin semillas
  • 16 Piezas Tortillas de harina calientes

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el aderezo, licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con los cacahuates, la fécula de maíz disuelta en agua y la mitad del Sazonador Líquido MAGGI®; calienta durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

  2. Freír

    En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la arrachera, la calabaza, la zanahoria, los chiles serranos y el resto del Sazonador Líquido MAGGI®. Cocina durante 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.

  3. Presentación

    Forma los tacos de arrachera con las tortillas y acompaña con el aderezo; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Retira la carne del refrigerador 10 minutos antes de cocinarla; esto ayudará a que no se endurezca en la cocción.

  5. Consejo nutricional

    La vitamina A puede ayudar a disminuir infecciones, mejorar la vista y favorecer el crecimiento: la encuentras en el chile.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 948kcal = 3,967kj /por porción

  • 948.13 Kcal Energía
  • 50.96 (g) Proteina
  • 81.25 (g) Carbohidratos
  • 12.13 (g) Azúcares
  • 10.72 (g) Fibra
  • 1,771.53 (mg) Sodio
  • 48.57 (g) Grasas
  • 12.63 (g) Grasas saturadas
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