arroz cremoso con portobello

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Arroz cremoso con portobello

Por Mariana Ortega

Arroz cremosito con el sabor de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Taza Arroz
  • 2 Tazas Agua
  • 6 Cucharadas Mantequilla
  • 1/4 Pieza Cebolla picada
  • 6 Piezas Champiñon portobello, grande
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1/3 Taza Queso parmesano rallado
  • 2 Cucharadas Perejil fresco lavado, desinfectado, picado
  • 1/4 Taza Queso parmesano rallado
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¡A cocinar!

Cocer

  • 1.Coloca el arroz con el agua en una olla, tapa y cocina a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Calentar

  • 2.En una sartén calienta una cucharada de mantequilla y fríe la cebolla con un portobello, previamente picado. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la sal; agrega al arroz cocido con el queso parmesano, mezcla y cocina 5 minutos más a fuego bajo hasta que espese un poco.

Servir

  • 3.Calienta la mantequilla restante y asa los portobellos por ambos lados hasta que queden tiernos. Sirve el arroz sobre los portobellos, decora con el perejil y el queso parmesano; ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 37.9 g
Energía 426.2 kcal
Grasas 24.4 g
Fibra 1.7 g
Proteína 14.4 g
Grasas saturadas 14.9 g
Sodio 765.2 mg
Azúcares 8.7 g

Consejo nutricional

Los hongos portobellos son fuente de vitamina B6, la cual influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de hojuelas de chile de árbol seco a la preparación.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

52 24.4g / 52%
35 37.8g / 35%
13 14.4g / 13%
21 426.2g / 21%

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