Agujas con perejil y ajo

Name: Agujas con perejil y ajo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 82 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Taza de Aceite de maíz; 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 20 Ramitas de Perejil fresco; 4 Dientes de Ajo; 1/2 Cucharada de Pimienta negra; 1 Limón; 2 Chiles de árbol seco; 1 Kilogramo de Agujas de res; Papas cambray; Jitomates

Prepara esta receta para hacer AGUJAS de RES sazonadas con JUGO MAGGI® y SALSA INGLESA CROSSE & BLACKWELL®. La fórmula perfecta para un asado exquisito.

Creado por: Abraham Maldonado

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 82 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Bandeja de horno

Envoltura de plástico

Parrilla

Espátula

Ingredientes

1/4 Taza de Aceite de maíz
4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
20 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
4 Dientes de Ajo picados y fritos
1/2 Cucharada de Pimienta negra molida
1 Limón (su jugo)
2 Chiles de árbol seco troceado
1 Kilogramo de Agujas de res
Papas cambray asadas para acompañar
Jitomates cherry asados para acompañar

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla el aceite con el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el perejil, el ajo, la pimienta, el jugo de limón y el chile; deja reposar por 20 minutos.

Marina

2. Coloca las agujas en un refractario, baña con la mezcla de Jugo MAGGI®, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 45 minutos.

Asa

3. En una sartén con grill, asa por ambos lados las agujas. Sirve con las papas y los jitomates; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
353.1 kcal = 1,477kj /por porción

Carbohidratos	12.5 g
Energía	353.1 kcal
Grasas	17.3 g
Fibra	2.3 g
Proteína	37.9 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	644.2 mg
Azúcares	2.8 g

Consejo nutritional

El consumo de ajo incrementa el aporte de yodo en tu dieta diaria.

Consejo culinario

Para conservar por mayor tiempo el perejil, desinféctalo, sécalo con papel absorbente, envuélvelo en papel y colócalo en una bolsa de plástico en la parte más baja del refrigerador.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 44 17.2g / 44%

Carbohidratos 13 12.4g / 13%

Proteina 43 37.8g / 43%

Energykilocalories 17 353g / 17%

Agujas con perejil y ajo

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