Fácil
20 min
Consejo nutritional
El consumo de ajo incrementa el aporte de yodo en tu dieta diaria.
Ingredientes
- 1/4 Taza de Aceite de maíz
- 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 20 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
- 4 Dientes de Ajo picados y fritos
- 1/2 Cucharada de Pimienta negra molida
- 1 Limón (su jugo)
- 2 Chiles de árbol seco troceado
- 1 Kilogramo de Agujas de res
- Papas cambray asadas para acompañar
- Jitomates cherry asados para acompañar
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Mezcla el aceite con el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el perejil, el ajo, la pimienta, el jugo de limón y el chile; deja reposar por 20 minutos.
Marina
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2. Coloca las agujas en un refractario, baña con la mezcla de Jugo MAGGI®, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 45 minutos.
Asa
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3. En una sartén con grill, asa por ambos lados las agujas. Sirve con las papas y los jitomates; ofrece.
Consejo culinario
Para conservar por mayor tiempo el perejil, desinféctalo, sécalo con papel absorbente, envuélvelo en papel y colócalo en una bolsa de plástico en la parte más baja del refrigerador.