| Carbohidratos | 62.8 g |
| Energía | 381.4 kcal |
| Grasas | 10.4 g |
| Fibra | 7.4 g |
| Proteína | 11.9 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Sodio | 2795.5 mg |
| Azúcares | 7.7 g |
Total
40dificultad
Fácilcosto
Alitas de Coliflor Picantes
Por Abraham Gómez
Una ALTERNATIVA VEGANA a las ALITAS de pollo CRUJIENTES, son estas DELICIOSAS ALITAS DE COLIFLOR hechas con todo el sabor de CONSOMATE®.
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Taza de salsa picante
- 1/4 Taza de agua
- 1 Cucharada de vinagre de manzana
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 1/2 Tazas de harina de avena
- 1 1/2 Cucharadas de hierbas finas, molidas
- 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 1 1/2 Tazas de agua
- 3 Tazas de coliflor, cortada en ramilletes
- 2 Tazas de Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® Sin Gluten, molido
- 1 Cucharada de cebollín, desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
- 1.Para la salsa, calienta la mantequilla con la salsa picante, ¼ taza de agua y el vinagre. Añade los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y mueve hasta disolver.
- 2.Mezcla la harina con las hierbas finas, el Jugo MAGGI® y 1 ½ tazas de agua. Pasa los ramilletes de coliflor por la mezcla anterior y cubre con el Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® Sin Gluten.
- 3.Cubre la canastilla de la freidora de aire con papel aluminio, agrega los ramilletes de coliflor sin que se encimen y cocina a 180 °C de 18 a 22 minutos, a mitad de la cocción con ayuda de unas pinzas voltea los ramilletes. Baña con la salsa, decora con el cebollín y ofrece.
Consejo nutricional
La coliflor aporta vitamina C.
TIP
Puedes sustituir la coliflor por brócoli.
Consejo culinario
Si quieres una textura más espesa de la salsa, disuelve 1 cucharada de fécula de maíz en ¼ taza de agua, viértela y cocina hasta que espese, moviendo constantemente.
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