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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Asado de Ternera

Por Mariana Ortega

Una platillo balanceado para la hora de la comida con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 600 Gramos Carne de ternera
  • 1 Paquete Puré de tomate
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Pieza Canela en raja
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Zanahorias peladas y cortadas en tiras
  • 200 Gramos Papa pelada y partida en cuadros
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
  • 3 Cucharadas Aceite de girasol
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¡A cocinar!

Sofreír

  • 1.Coloca en una cacerola un poco de aceite y sofríe la carne, hasta que dore, Agrega la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Sazonador Líquido MAGGI® . Reserva.

Licuar

  • 2.Licua el puré de tomate con el agua, la canela, y el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®. Agrega esto a la carne junto con las zanahorias y las papas, tapa y deja a fuego bajo por 20 minutos.

Servir

  • 3.Sirve caliente, Puedes acompañar tu platillo de una ensalada de frutas con nueces y queso.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 48.1 g
Energía 863 kcal
Grasas 58.6 g
Fibra 13.7 g
Proteína 37.2 g
Grasas saturadas 19.3 g
Sodio 2521.4 mg
Azúcares 8.4 g

Consejo nutricional

La ternera es una carne muy rica en proteínas y también aporta minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el zinc y el hierro, por lo que se recomienda para personas que padecen anemia.

Tip para Asado de Ternera

Corta la carne en trozos pequeños, para que tus hijos los coman fácilmente. Ésta receta por porción cubre el 14% de hierro, el 15% de vitamina C y el 29% de vitamina A que necesita un niño en etapa escolar al día.

Consejo culinario

La carne de ternera se caracteriza por ser una carne tierna de color rosáceo, lo que se debe a la alimentación del ternero a base de pastos y cereales. Además, es una carne de fácil digestión con un sabor delicado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

61 58.5g / 61%
22 48.1g / 22%
17 37.2g / 17%
43 862.9g / 43%

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