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  • Total

    47
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Asado de Puerco con Tomate

Por Mariana Ortega

Delicioso asado con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cazo

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    Cuchara

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    Cucharón

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3 Piezas Chile ancho sin semillas, remojado en agua caliente
  • 4 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 1 Ajo
  • 1 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Kilogramo Lomo de cerdo cortado en cubos pequeños
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Licúa los chiles con el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, la cebolla, el ajo y el agua.

Fríe

  • 2.Calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté dorada; agrega la salsa, mezcla, tapa y cocina de 25 a 30 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente o hasta que la salsa espese ligeramente y la carne esté cocida.

Sirve

  • 3.Sirve caliente. Si lo deseas puede acompañar con arroz rojo.
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Carbohidratos 8.5 g
Energía 376 kcal
Grasas 12.9 g
Fibra 3.3 g
Proteína 54.5 g
Grasas saturadas 2.5 g
Sodio 1406.5 mg

Consejo nutricional

La carne de cerdo eleva ingesta de tiamina.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes sustituir el chile ancho por chile guajillo.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

31 12.9g / 31%
9 8.5g / 9%
60 54.4g / 60%
18 376g / 18%
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