Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Mixiote de cerdo

MIXIOTE DE CERDO preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 102min
    Preparación: 25min
    Cocción: 75min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 6 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Taza de Agua
  • 1/4 Taza de Vinagre de manzana
  • 3 Dientes de Ajo asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 1/4 Cucharadita de Comino molido
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1/4 Cucharadita de Orégano seco molido
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 8 Hojas de maguey para mixiote
  • 1 Kilogramo de Costillas de cerdo cortadas en trozos
  • 3 Nopales cortados en tiras
  • 2 Papas cortadas en cubos
  • 5 Hojas de laurel
  • Hilo cáñamo

Instrucciones

  1. Licúa

    Para el adobo, licúa los chiles con el agua, el vinagre, los ajos, la cebolla, el comino, la pimienta, el orégano, la sal con cebolla y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela.

  2. Coloca

    Para los mixiotes, coloca en una hoja de maguey un trozo de costilla de cerdo, nopales, papas y una hoja de laurel; cubre con el adobo. Utiliza hilo cáñamo para cerrar el mixiote formando una bolsita. Repite con el resto de los ingredientes.

  3. Cocina

    Acomódalos en una vaporera y cocina a baño María por 1:15 horas o hasta que la carne esté suave y acompaña con frijoles de la olla. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda que para cocinar a baño María debes de colocar agua a nivel de la rejilla.

  5. Consejo nutricional

    La carne de cerdo eleva ingesta de tiamina.

Utensilios

  • Caldera doble

Información nutricional: 506kcal = 2,117kj /por porción

  • 38.30 (g) Carbohidratos
  • 12.54 (g) Fibra
  • 12.85 (g) Grasas
  • 505.90 Kcal Energía
  • 4.45 (g) Grasas saturadas
  • 58.00 (g) Proteina
  • 2,142.43 (mg) Sodio
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate