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Asado de boda

Platillo nutritivo a base de carne de cerdo, con el fino sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Fácil
Porciones 6

Utensilios

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Tarro


Ingredientes

  • 1 Kilogramo Carne de cerdo enlatada en trozos pequeños
  • 2 Cucharadas Caldo de pollo
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chile ancho desvenado, sin semilla
  • 250 Gramos Jitomate rojo, sin piel, sin semillas, cortado en cubos
  • 10 Unidades Pimienta negra
  • 2 Barras Chocolate para mesa ABUELITA® troceado, 90 g c/u
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Clavos de olor
  • 1 Pieza Canela en raja
  • 1 Taza Agua
  • 2 Hojas Hoja de laurel
  • 1/2 Pieza *Bolillo

¡A cocinar!

Cocer

Sofreír

Hervir/Servir

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

946 kcal = 3,958kj /por porción


Carbohidratos 58.7 g
Energía 946 kcal
Grasas 67.1 g
Fibra 6.4 g
Proteína 25.7 g
Grasas saturadas 24.1 g
Sodio 3349.2 mg
Azúcares 44.7 g

Consejo nutritional

La pimienta negra tiene antioxidantes que colaboran en la lucha contra el cáncer, problemas de hígado y enfermedades cardiovasculares.

Tip para Asado de boda

Acompaña con frijoles refritos.**Comparado con ROSA BLANCA® tableta

Consejo culinario

Puedes agregar las hierbas de tu preferencia para darle otro sabor. Es mejor sofreír todas las especias para resaltar su sabor.

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65 67g / 65%
25 58.6g / 25%
10 25.7g / 10%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

65 67g / 65%
25 58.6g / 25%
10 25.7g / 10%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional