Fácil
1 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
414.4 kcal = 1,732kj /por porción
| Carbohidratos | 28.1 g |
| Energía | 414.4 kcal |
| Grasas | 13.8 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 41.8 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 1320.8 mg |
| Azúcares | 25.6 g |
Mole estilo Elenita
Lomo de cerdo con mole con un toque picoso de chiles chipotles.
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Tarro
Ingredientes
- 4 Piezas Jitomate rojo
- 1 Pieza *Chile chipotle seco
- 1 1/2 Taza Jugo de naranja
- 1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA®
- 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
- Gramo Cebolla en polvo
- Gramo Sal
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 750 Gramos Lomo de cerdo cocido, frito y cortado en rebanadas gruesas
¡A cocinar!
Asar
Freír
Servir
Consejo culinario
Si lo prefieres, sirve la carne sobre rodajas de cebolla morada marinadas en jugo de naranja.
Consejo culinario
El mole posee potentes propiedades nutritivas y medicinales aportadas por los ingredientes que contiene. Donde destacan el chile ancho y el pasilla ricos en vitaminas A y C, que ayudan a disminuir los riesgos de sufrir gripes, resfriados, al tiempo de prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar el proceso digestivo y evitar los problemas estomacales. Pruebas científicas han demostrado, también, que el chile es eficaz para bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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