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Banana foster

Banana foster hecha con Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 40min
    Espera: 10min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Piezas Plátano machos con cáscara, cortados a la mitad
  • 2 Cucharadas Mantequilla fundida
  • 8 Bolas Helado de vainilla
  • 1 Botella Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil
  • 1 Barra Mantequilla fundida (90 g), para la salsa
  • 1/2 Taza Azúcar mascabado, para la salsa
  • 1/2 Taza Ron oscuro, para la salsa
  • 1/4 Cucharada Canela molida, para la salsa
  • 1/8 Cucharadita Nuez moscada molida para la salsa
  • 1/4 Taza Licor de plátano para la salsa

Instrucciones

  1. Preparar

    Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Con ayuda de una brocha barniza cada mitad de plátano con la mantequilla, coloca los plátanos en el asador a fuego medio directo con la cáscara hacia arriba de 2 a 3 minutos sin voltear. Retíralos del asador y deja enfriar.

  2. Retirar

    Retira la cáscara de los plátanos y corta en cuartos. En una sartén a fuego medio directo, incorpora la mantequilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada, cocina por 2 minutos moviendo constantemente para evitar que se queme; incorpora el ron, el licor y los plátanos; cocina por 3 minutos más.

  3. Servir

    Sirve los plátanos, baña con la salsa de mantequilla, acompaña con el helado y el Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil.

  4. Consejo culinario

    Puedes preparar los plátanos y la salsa en una sartén cocinándolos a fuego medio.

  5. Consejo nutricional

    El plátano es una fruta con alto contenido de potasio, lo cual ayuda a evitar los calambres.

Utensilios

  • Cuchara
  • Sartén

Información nutricional: 503kcal = 2,104kj /por porción

  • 11.75 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.63 (mg) Magnesio
  • 502.94 Kcal Energía
  • 129.61 (mg) Calcio
  • 3.57 (g) Proteina
  • 0.30 (mg) Hierro
  • 318.04 (mg) Potasio
  • 15.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.23 (mg) Vitamina C
  • 135.93 IU Vitamina A
  • 0.80 (mg) Vitamina E
  • 68.82 (g) Carbohidratos
  • 60.33 (g) Azúcares
  • 1.77 (g) Fibra
  • 95.68 (mg) Sodio
  • 19.63 (g) Grasas
  • 10.47 (g) Grasas saturadas
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