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Banderillas Coreanas de Papa

Por Jonathan Núñez

Disfruta de las BANDERILLAS COREANAS de PAPA, crujientes por fuera y suaves por dentro. Un bocado delicioso y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Toalla de papel

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1/2 Taza de agua tibia
  • 1/2 Sobre de levadura (5.5 g)
  • 2 Tazas de harina de trigo, pasada por un colador
  • 1 Cucharadita de sal
  • 3 C}ucharadas de azúcar
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Palitos para brocheta medianos
  • 2 Tazas de papa, cortada en cubos pequeños y cocida
  • 5 Salchichas de pavo
  • 2 Tazas de panko
  • 1/2 Taza de cátsup
  • Aceite vegetal para freír
  • 1/2 Taza de mostaza
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¡A cocinar!

  • 1.Para la masa, mezcla el agua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la levadura, la harina, la sal y el azúcar hasta integrar por completo. Reposa por 30 minutos a temperatura ambiente o hasta obtener una consistencia espesa y ligeramente chiclosa.
  • 2.Para formar las banderillas, inserta una salchicha en cada palito; cúbrelas con la masa, después con las papas y al final con el panko.
  • 3.Calienta el aceite y fríe hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Baña las banderillas con la cátsup y la mostaza; ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 96.9 g
Energía 875.3 kcal
Grasas 59.6 g
Fibra 4.6 g
Proteína 26.2 g
Grasas saturadas 10.9 g
Sodio 985 mg
Azúcares 15.1 g

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

TIP

Puedes sustituir el panko por ramen troceado.

Consejo culinario

Al formar las banderillas puedes alternar un trocito de salchicha con uno de queso para darle un sabor diferente a las banderillas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

53 59.6g / 53%
37 96.9g / 37%
10 26.2g / 10%
43 875.3g / 43%

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