| Carbohidratos | 119.2 g |
| Energía | 755.4 kcal |
| Grasas | 23.3 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 17.8 g |
| Grasas saturadas | 13 g |
| Sodio | 162.3 mg |
| Azúcares | 79.8 g |
Total
52dificultad
Fácilcosto
Bolitas de Churros Rellenas
Por Tania Torres
Disfruta de BOLITAS de CHURROS RELLENOS crujientes y dorados, con centro cremoso de LECHE CONDENSADA. Receta fácil con CANELA y vainilla, ideal para antojos dulces.
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Barra de Mantequilla (90 g)
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1/4 Taza de Azúcar
- 4 Huevos
- Aceite de maíz para freír
- 1 Taza de Azúcar
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1 Envase de Leche Condensada LA LECHERA® (430 g)
¡A cocinar!
- 1.En una olla, calienta el agua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que se funda la mantequilla; agrega la harina de trigo, ¼ taza de azúcar y mezcla fuertemente con una pala de madera hasta formar una masa que se despegue de la olla.
- 2.Coloca la masa en una batidora y bate hasta entibiar; agrega los huevos uno a uno hasta que quede una masa tersa; colócala en una manga con una duya rizada. Con cuidado, presiona la manga para formar los mini churros y corta con unas tijeras cuando tengan el tamaño deseado; fríelos en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- 3.Con un palito para brocheta, realiza un hoyo en el centro de los churros. Coloca la Leche Condensada LA LECHERA® en una manga pastelera con duya redonda pequeña, rellénalos y espolvoréalos con el azúcar restante y la canela. Ofrece.
Consejo nutricional
Consumir canela eleva la ingesta de calcio.
Consejo culinario
Si no tienes una manga y duya, puedes formar bolitas con la masa con ayuda de una cuchara.
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