Intermedio
40 min
Consejo nutritional
El queso aporta calcio.
Ingredientes
- 200 Gramos de Chorizo picado finamente
- 1/2 Cebolla picada finamente
- 200 Gramos de Arrachera marinada y cortada en cubos pequeños
- 3 Chiles jalapeños cortados en rodajas
- 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
- 250 Gramos de Queso cheddar rallado
- 250 Gramos de Queso Chihuahua rallado
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 1/4 Cebolla morada picada finamente
- 2 Aguacates hechos puré
- 2 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
- 4 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1 Limón (su jugo)
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharada de Pimienta negra molida
¡A cocinar!
Cocina
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1. Horno eléctrico precalentado a 180 °C.
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2. Fríe el chorizo con ½ cebolla hasta que el chorizo se dore ligeramente, agrega los cubos de arrachera, las rodajas de chile jalapeño, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®; cocina hasta que la carne cambie de color.
Mezcla
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3. En un tazón, sirve los totopos con la mezcla de chorizo, el queso cheddar y el queso Chihuahua; gratina en el horno eléctrico de 5 a 8 minutos.
Sirve
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4. Para el guacamole, mezcla el aguacate, ¼ pieza de cebolla, el jitomate, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Sirve los nachos con el guacamole y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
Consejo culinario
Puedes añadir un poco de salchichas ahumadas, cortadas en rodajas.