Brochetas de pollo con salsa de piña
Brochetas de pollo con salsa de piña hechas con Salsa de Soya MAGGI®
- 3 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 22minPreparación: 20minServir: 2min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Utensilios:10 brochetas de bambú desechables Weber® Original, remojadas en agua por 30 minutos.Para la salsa, mezcla el jugo de piña con el azúcar, la Salsa de Soya MAGGI® y la sal, hierve en una olla por 7 minutos, retira del fuego, deja reposar por 7 minutos más y divide en 2 porciones. Prepara tu asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C).
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Envolver
Envuelve cada cubo de pollo con una tira de tocino, eliminando el sobrante de tocino. Insértalo en cada brocheta de madera e intercala con un cubo de piña, dejando un espacio pequeño entre los ingredientes. Coloca las brochetas en el asador a fuego medio directo por 15 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 ºF / 74 °C, dándoles vuelta constantemente; 5 minutos antes de retirar las brochetas del asador, barnízalas con la salsa de piña y repite este paso cada minuto.
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Retirar
Retira las brochetas del asador y sirve acompañando de la otra porción de salsa de piña.
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Consejo culinario
Puedes cocinar las brochetas de pollo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, girando constantemente para evitar que se queme el tocino y quede crudo el pollo.
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Consejo nutricional
La piña es una fruta rica en agua, por lo que ayuda a mantener la piel hidratada.
Utensilios
- Espátula
- Cuchillo
- Parrilla
Información nutricional: 528kcal = 2,208kj /por porción
- 4.48 (tbsp) Azúcar añadido
- 107.75 (mg) Colesterol
- 85.89 (mg) Magnesio
- 527.71 Kcal Energía
- 60.83 (mg) Calcio
- 33.42 (g) Proteina
- 1.76 (mg) Hierro
- 915.38 (mg) Potasio
- 82.95 (mcg) Folato Alimentario
- 181.54 (mg) Vitamina C
- 25.26 IU Vitamina A
- 0.10 IU Vitamina D
- 0.89 (mg) Vitamina E
- 71.77 (g) Carbohidratos
- 58.44 (g) Azúcares
- 5.31 (g) Fibra
- 289.59 (mg) Sodio
- 13.68 (g) Grasas
- 4.06 (g) Grasas saturadas
- 0.04 (g) Grasas trans
Beatriz