Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Budín de espárragos

Con el toque único de Media Crema NESTLÉ®

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Manojo Espárragos limpios
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 8 Rodajas Pan de caja sin orillas, partidas a la mitad
  • 2 Rodajas Jamón de cerdo picado
  • 1 Taza Queso Gruyere rallado

Instrucciones

  1. Preparar/Licuar

    Precalentar el horno a 180 °C.

    Quita las puntas a los espárragos y reserva. Licua las puntas de los espárragos con la Media Crema NESTLÉ® y cuela. Aparte, engrasa un refractario con mantequilla.

  2. Montar

    Remoja las rebanadas de pan en la preparación anterior y acomodalas en el refractario poniendo encima a manera de capas los espárragos, el jamón y el queso y así capa por capa.

  3. Hornear/Servir

    Deja reposar 10 minutos y hornea a 180 °C por 25 minutos. Ofrece caliente.

  4. Consejo culinario

    Corta los espárragos en tres o cuatro piezas cada uno, para una mejor presentación. Puedes cocer antes los espárragos de colocarlos en la preparación.

  5. Consejo nutricional

    Los espárragos nos ofrecen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Con un mínimo de aporte calórico, debido a un contenido muy bajo en hidratos de carbono, los espárragos son un alimento imprescindible para una dieta sana en cualquier ciclo de la vida. Poseen vitaminas A, C, E, del grupo B (B1, B2, B6), minerales como el hierro, calcio, fósforo, sodio, antioxidantes. Es por su contenido en potasio que favorece la eliminación de líquidos, por lo que tienen propiedades diuréticas.
    Gracias al ácido fólico, y junto con el hierro, contribuye a la formación de glóbulos rojos. La vitamina A es buena para la vista, las uñas y el pelo y también actúa como depurativo.

Tips

Tip para Budín de espárragos: Sustituye los espárragos por espinacas

Utensilios

  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 1,341kcal = 5,610kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 45.89 (mg) Colesterol
  • 71.06 (g) Agua
  • 34.36 (mg) Magnesio
  • 1,340.79 Kcal Energía
  • 418.86 (mg) Calcio
  • 17.49 (g) Proteina
  • 2.80 (mg) Hierro
  • 249.01 (mg) Potasio
  • 35.50 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.10 (mg) Vitamina C
  • 239.76 IU Vitamina A
  • 0.16 IU Vitamina D
  • 0.74 (mg) Vitamina E
  • 28.32 (g) Carbohidratos
  • 5.61 (g) Azúcares
  • 2.31 (g) Fibra
  • 555.12 (mg) Sodio
  • 27.34 (g) Grasas
  • 16.11 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate