Budín de frijoles

Name: Budín de frijoles
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Piezas Jitomate; 3 Piezas *Chile chipotle; 1 Libra Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Cucharadita *Consomé de pollo en polvo; 2 Cucharadas Manteca de cerdo; 2 Tazas Frijoles; 6 Piezas Bolillo; 300 Gramos Chorizo; 215 Gramos Queso tipo manchego

Prepara un budín de frijoles con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega/ Tatiana

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 60 min

Utensilios

Horno

Licuadora

Sartén

Espátula

Bandeja de horno

Ingredientes

3 Piezas Jitomate
3 Piezas *Chile chipotle
1 Libra Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharadita *Consomé de pollo en polvo
2 Cucharadas Manteca de cerdo
2 Tazas Frijoles negros, molidos
6 Piezas Bolillo en rebanadas
300 Gramos Chorizo
215 Gramos Queso tipo manchego rallado

¡A cocinar!

Licúa

1. 1.-Horno precelentado 180 °C
2. Licúa los jitomates con los chiles, el consomé de pollo en polvo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® ; reserva.

Fríe

3. 2.-Calienta la manteca y fríe los frijoles, agrega la salsa anterior, mueve hasta que todos los ingredientes estén incorporados y reserva.

Hornea

4. 3.-En un refractario acomoda las rebanadas de pan y báñalas con la salsa de frijol, espolvoréales el chorizo y un poco de queso tipo manchego. Repite el procedimiento terminando con el queso. Tapa con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Retira y sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
564.7 kcal = 2,364kj /por porción

Carbohidratos	51.2 g
Energía	564.7 kcal
Grasas	28.8 g
Fibra	6.9 g
Proteína	25.3 g
Grasas saturadas	9.2 g
Sodio	9447.4 mg
Azúcares	3.6 g

Consejo nutritional

Intenta realizar actividad física con amigos y familiares, será más emocionante

Consejo culinario

Al gusto de cada quien se recomienda decorar con un poco de Media Crema NESTLÉ® con chorizo frito.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 46 28.8g / 46%

Carbohidratos 37 51.2g / 37%

Proteina 17 25.2g / 17%

Energykilocalories 28 564.7g / 28%

Budín de frijoles