Coliflor rostizada con salsa agridulce
Coliflor rostizada con salsa agridulce hecha con Salsa de Soya MAGGI®
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Total: 58minPreparación: 5minCocción: 50minEspera: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Horno precalentado a 180 °C.
Para la coliflor rostizada, mezcla en un tazón la páprika con la pimienta negra, la canela, la sal con ajo y la harina. Agrega los trozos de coliflor, tapa el recipiente y agítalo para impregnar todas las especias; retira los trozos de coliflor y el sobrante de especias resérvalo. -
Mezclar
Para la salsa, mezcla el jugo de naranja con la fécula de maíz, la Salsa de Soya MAGGI®, el chipotle, la mermelada y el sobrante de especias, calienta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
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Servir
Coloca los trozos de coliflor sobre una charola con papel encerado y hornea a 180 °C durante 30 minutos; retíralos del horno, barniza con la salsa y hornéalos por 20 minutos más. Sirve los trozos de coliflor acompañados de la salsa agridulce.
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Consejo culinario
Antes de mezclar la coliflor con las especias, asegúrate de que esté seca, esto ayudara a que las especias se adhieran de manera uniforme.
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Consejo nutricional
Consume coliflor para elevar consumo agua, ya que este es uno de sus componentes principales.
Utensilios
- Horno
Información nutricional: 125kcal = 522kj /por porción
- 124.78 Kcal Energía
- 28.02 (g) Carbohidratos
- 3.93 (g) Proteina
- 0.97 (g) Grasas
- 5.10 (g) Fibra
- 11.05 (g) Azúcares
- 246.61 (mg) Sodio
- 0.28 (g) Grasas saturadas
- 62.34 (mg) Calcio
- 1.54 (mg) Hierro
- 103.81 (mcg) Folato Alimentario
- 658.51 (mg) Potasio
- 81.35 IU Vitamina A
- 101.60 (mg) Vitamina C
- 0.49 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.94 (mg) Vitamina E
- 36.13 (mg) Magnesio
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