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Coliflor rostizada con salsa agridulce

Coliflor rostizada con salsa agridulce hecha con Salsa de Soya MAGGI®

  • Total: 54min
    Preparación: 50min
    Espera: 4min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 1,652kcal = 6,911kj /por porción

  • 0.49 (tbsp) Azúcar añadido
  • 190.59 (g) Agua
  • 36.13 (mg) Magnesio
  • 1,651.79 Kcal Energía
  • 62.34 (mg) Calcio
  • 3.93 (g) Proteina
  • 1.54 (mg) Hierro
  • 658.51 (mg) Potasio
  • 103.81 (mcg) Folato Alimentario
  • 101.60 (mg) Vitamina C
  • 81.35 IU Vitamina A
  • 0.94 (mg) Vitamina E
  • 28.02 (g) Carbohidratos
  • 11.05 (g) Azúcares
  • 5.10 (g) Fibra
  • 246.61 (mg) Sodio
  • 0.97 (g) Grasas
  • 0.28 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Cucharada Páprika molida
  • 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Harina de trigo
  • 1 Pieza Coliflor cortada en trozos
  • 1 Taza Jugo de naranja
  • 1 Cucharada Maicena
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 1/2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Pieza Chile chipotle seco adobado, de lata y molido
  • 1 Cucharada Mermelada de chabacano

Instrucciones

    1. Mezclar

      Horno precalentado a 180 °C

      Para la coliflor rostizada, mezcla en un tazón la páprika con la pimienta negra, la canela, la sal con ajo y la harina. Agrega los trozos de coliflor, tapa el recipiente y agítalo para impregnar todas las especias; retira los trozos de coliflor y el sobrante de especias resérvalo.

    2. Mezclar

      Para la salsa, mezcla el jugo de naranja con la fécula de maíz, la Salsa de Soya MAGGI®, el chipotle, la mermelada y el sobrante de especias, calienta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

    3. Servir

      Coloca los trozos de coliflor sobre una charola con papel encerado y hornea a 180 °C durante 30 minutos; retíralos del horno, barniza con la salsa y hornéalos 20 minutos más. Sirve los trozos de coliflor acompañados de la salsa agridulce

    4. Consejo culinario

      Antes de mezclar la coliflor con las especias, asegúrate de que esté seca, esto ayudara a que las especias se adhieran de manera uniforme.

    5. Consejo nutricional

      Consume tres comidas completas y dos colaciones saludables al día, en horarios regulares, con la cantidad de alimentos de acuerdo a tu actividad física.

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