Coliflor rostizada con salsa agridulce

Coliflor rostizada con salsa agridulce hecha con Salsa de Soya MAGGI®

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Ingredientes

Mezclar

Horno precalentado a 180 °C.

Para la coliflor rostizada, mezcla en un tazón la páprika con la pimienta negra, la canela, la sal con ajo y la harina. Agrega los trozos de coliflor, tapa el recipiente y agítalo para impregnar todas las especias; retira los trozos de coliflor y el sobrante de especias resérvalo.
Mezclar

Para la salsa, mezcla el jugo de naranja con la fécula de maíz, la Salsa de Soya MAGGI®, el chipotle, la mermelada y el sobrante de especias, calienta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
Servir

Coloca los trozos de coliflor sobre una charola con papel encerado y hornea a 180 °C durante 30 minutos; retíralos del horno, barniza con la salsa y hornéalos por 20 minutos más. Sirve los trozos de coliflor acompañados de la salsa agridulce.
Consejo culinario

Antes de mezclar la coliflor con las especias, asegúrate de que esté seca, esto ayudara a que las especias se adhieran de manera uniforme.
Consejo nutricional

Consume coliflor para elevar consumo agua, ya que este es uno de sus componentes principales.