Coliflor gratinada

Guarnición de coliflor gratinada con queso tipo manchego

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ingredientes

Microondas

Coloca la coliflor con un poco de agua en un refractario. Tapa con película plástica y lleva al horno de microondas por 6 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Cuando esté lista, escúrrela y reserva.
Incorporar

Para la salsa, mezcla la mantequilla con la harina, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mostaza y la sal con la cebolla en polvo. Revuelve hasta incorporar todos los ingredientes. Mezcla esta preparación con la coliflor y agrega el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®.
Microondas

Lleva al horno de microondas por 5 minutos. Sirve caliente.
Consejo culinario

Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.
Consejo nutricional

El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .