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Ensalada con aderezo de queso azul y tomillo

Ensalada con aderezo de queso azul y tomillo hecha con Media Crema NESTLÉ®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 54min
    Preparación: 50min
    Espera: 3min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Piezas Tortillas de harina para burritos
  • 1 Pieza Tortillas de harina taquera
  • 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y troceada
  • 1 Taza Espinaca baby, desinfectada
  • 1 Taza arúgula desinfectada
  • 1 Pieza Pera cortada en medias lunas
  • 3/4 Taza Betabel rallado
  • 1/4 Taza Arándanos deshidratados
  • 1/4 Taza Nuez picada
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1/2 Paquete Queso azul a temperatura ambiente (50 g)
  • 1/2 Cucharada Tomillo fresco fresco, picado
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo

Instrucciones

  1. Untar

    Horno precalentado a 180 °C
    Para hacer las bases, unta un poco de aceite en el interior del tazón grande y acomoda las tortillas para burritos de forma que cubran perfectamente el recipiente; hornea a 180 °C por 12 minutos, revisando que durante la cocción las puntas de las tortillas no se bajen. Repite el procedimiento con la tortilla taquera y el recipiente más pequeño.

  2. Colocar

    Para la ensalada, coloca en la base de tortilla grande, la lechuga con la espinaca, la arúgula, la pera, el betabel, los arándanos y la nuez. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los quesos, el tomillo y la sal con cebolla. Sírvelo en la base de tortilla pequeña.

  3. Servir

    Sirve la ensalada acompañada del aderezo.

  4. Consejo culinario

    Para formar la base de tortilla puedes colocar un bowl ligeramente más pequeño sobre las tortillas de harina y así evitar que se doblen las puntas.

  5. Consejo nutricional:

    El betabel contiene importantes cantidades de calcio y vitamina A que ayudan a fortalecer el sistema óseo.

Información nutricional: 469kcal = 1,964kj /por porción

  • 1.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 56.06 (mg) Magnesio
  • 469.37 Energía
  • 285.09 (mg) Calcio
  • 11.95 (g) Proteina
  • 2.63 (mg) Hierro
  • 540.57 (mg) Potasio
  • 102.93 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.67 (mg) Vitamina C
  • 613.50 IU Vitamina A
  • 0.09 IU Vitamina D
  • 35.07 (g) Carbohidratos
  • 5.06 (g) Fibra
  • 743.74 (mg) Sodio
  • 32.75 (g) Grasas
  • 17.85 (g) Grasas saturadas
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