Fácil
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
234.1 kcal = 979kj /por porción
| Carbohidratos | 25.6 g |
| Energía | 234.1 kcal |
| Grasas | 12.8 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Proteína | 9.3 g |
| Grasas saturadas | 5.1 g |
| Sodio | 758.9 mg |
| Azúcares | 15.5 g |
Ensalada de berenjenas
Ensalada fresca con berenjena, rábano,pimiento morrón verde, queso panela
Creado por: Mariana Ortega
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Ingredientes
- 1/2 Pieza Lechuga romana desinfectada y rebanada
- 3 Piezas Pimiento morrón verde, cortado en tiras
- 1 Cucharada Mostaza
- 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 100 Kilogramos Queso Panela
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra
- 3 Cucharadas Vinagre
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
- 3 Piezas Berenjena
- 1 Pieza Rábano desinfectada y rebanada
¡A cocinar!
Pelar
Colocar
Bañar
Consejo nutritional
La berenjena favorece la circulación,reduce el colesterol,ayuda a eliminar grasa.
Tip para Ensalada de berenjenas
Si deseas, pela y corta la berenjena; deja reposar en agua con sal por unos minutos, para evitar que amargue.
Consejo culinario
Para disminuir el sabor amargo en la berenjena, una vez rebanada se coloca sal de grano por media hora, de esta manera se disminuye el punto amargo.
