Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Mousse de ostión y atún con cilantro

Prepara un MOUSSE DE OSTIÓN Y ATÚN CON CILANTRO con MEDIA CREMA NESTLÉ®

  • Total: 75min
    Preparación: 35min
    Espera: 40min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza Ostión ahumado (85 g)
  • 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
  • 2 Piezas Chile chipotle adobado, molido
  • 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente
  • 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Latas Atún (135 g c/u)
  • 2 Ramitas Cilantro fresco desinfectado
  • 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

Instrucciones

  1. Licúa

    1.-Para el mousse de ostión, licúa el queso crema con ½ lata de Media Crema NESTLÉ®, los ostiones, la sal con ajo y la grenetina previamente disuelta. Con ayuda de una cuchara, unta un poco de chile chipotle en las paredes de un molde de silicón en forma de rosca, previamente engrasado. Vierte lo que licuaste y refrigera hasta que cuaje.

  2. Vierte

    2.-Para el mousse de atún, licúa el queso crema con ½ lata de Media Crema NESTLÉ®, el atún, el cilantro, la sal con ajo y la grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la preparación de ostión y refrigera hasta que cuaje.

  3. Decora

    3.-Desmolda sobre un plato, decora con perejil y jitomates. Ofrece con el pan melba.

  4. Consejo Culinario

    Consejo Culinario: Puedes agregar un poco de chile verde para aumentar su sabor.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo Nutricional: Los niños no tienen la misma capacidad de comer que los adultos

Utensilios

  • Licuadora

Información nutricional: 174kcal = 726kj /por porción

  • 20.66 (mg) Magnesio
  • 173.54 Kcal Energía
  • 47.85 (mg) Calcio
  • 10.46 (g) Proteina
  • 0.99 (mg) Hierro
  • 137.21 (mg) Potasio
  • 4.47 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.10 (mg) Vitamina C
  • 299.53 IU Vitamina A
  • 1.55 IU Vitamina D
  • 0.48 (mg) Vitamina E
  • 2.60 (g) Carbohidratos
  • 0.10 (g) Fibra
  • 251.45 (mg) Sodio
  • 13.41 (g) Grasas
  • 7.62 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate