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Mousse poblano con elote

Espuma de chile poblano con elote.

  • Total: 135min
    Preparación: 15min
    Espera: 120min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete Queso crema
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Sobre Grenetina hidratada en 1/2 taza de agua fria y disuelta a baño maria
  • 2 Unidades Chile poblano asados, desvenados y sin semillas
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, chile poblano, el consomé de pollo en polvo y la grenetina previamente hidratada en forma de hilo.

  2. Verter

    Vierte dentro de un molde y refrigera durante 2 horas o hasta que cuaje por completo. Decora con los granitos de elotes.

  3. Consejo culinario

    Si lo deseas, puedes licuar de igual forma los granos de elote en la mezcla.

  4. Consejo nutricional

    El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tips

Tip para Mousse poblano con elote: Si lo deseas, puedes licuar de igual forma los granos de elote en la mezcla.

Información nutricional: 254kcal = 1,062kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 44.46 (mg) Magnesio
  • 253.89 Kcal Energía
  • 198.10 (mg) Calcio
  • 8.86 (g) Proteina
  • 0.88 (mg) Hierro
  • 325.87 (mg) Potasio
  • 16.24 (mcg) Folato Alimentario
  • 88.94 (mg) Vitamina C
  • 160.89 IU Vitamina A
  • 0.42 IU Vitamina D
  • 0.60 (mg) Vitamina E
  • 21.13 (g) Carbohidratos
  • 8.78 (g) Azúcares
  • 1.56 (g) Fibra
  • 558.77 (mg) Sodio
  • 15.65 (g) Grasas
  • 9.02 (g) Grasas saturadas
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