nachos texmex
  • Total

    42
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Nachos Tex Mex

Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

NACHOS TEX MEX preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Sartén

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    Cuchara de madera

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Pieza de Chorizo picado (150 g)
  • 1/2 Barra de Queso crema (95 g)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Chiles chipotle adobados
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Bolsa de Totopos de tortilla de maíz (500 g)
  • 1 Taza de Mezcla de quesos rallados (cheddar y mozzarella)
  • 1 Taza de Frijoles negros enteros enlatados
  • 1 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1 1/2 Jitomates cortados en cubos
  • 1/4 Cebolla morada picada finamente
  • 4 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.En una sartén, fríe el chorizo hasta que dore y retira el exceso de grasa. Licúa el queso crema con la Media Crema NESTLÉ®, el chile chipotle y la sal con cebolla.

Cocina

  • 2.Vierte lo que licuaste en la sartén con el chorizo frito y cocina hasta que espese ligeramente.

Sirve

  • 3.Coloca los totopos en un plato, cúbrelos con salsa de chorizo y un poco de queso rallado; gratina en el microondas. Decora con los frijoles, los granos de elote, los cubos de jitomate, la cebolla morada y el perejil. Ofrece.
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Carbohidratos 81.1 g
Energía 820.4 kcal
Grasas 46.3 g
Fibra 8.5 g
Proteína 20.9 g
Grasas saturadas 16.3 g
Sodio 668.8 mg
Azúcares 3.5 g

Consejo nutricional

Consume chile en vinagre para elevar la ingesta yodo.

Consejo culinario

Puedes agregar chiles jalapeños en vinagre.

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