12 porciones
Porciones
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Intermedio
822.5 kcal
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Ingredientes

  • 2 Paquetes Pepperoni relleno, 100 g cada uno
  • 1 Barra Mantequilla pan, a temperatura ambiente 90 g
  • 3/4 Taza Azúcar pan
  • 3 Piezas Huevo pan
  • 1 Pieza Huevo barnizar
  • 4 2/3 Tazas Harina pan
  • 1/2 Pieza Cebolla salsa, fileteada
  • 1 Cucharadita Orégano seco salsa, molido
  • 1 Taza Puré de tomate salsa
  • 1/2 Taza Piña en almíbar relleno, picada
  • 1/2 Cucharadita Sal pan
  • 2 Cucharadas Mantequilla salsa
  • 1/2 Paquete Queso tipo manchego salsa
  • 1/2 Taza Aceite de oliva pan
  • 1 1/2 Sobre Levadura seca pan, 11 g cada uno
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® pan
  • 1 Paquete Jamón de pavo relleno, rebanado 250 g
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Preparación

  • Precalentar el horno a 180 °C. Para el pan, mezcla los huevos con la mantequilla, el aceite, el azúcar y la levadura hasta que se integren por completo; agrega poco a poco la harina, la sal y media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Amasa sobre una superficie enharinada hasta obtener una pasta homogénea y golpéala firmemente para sacar el exceso de aire; déjala reposar una hora o hasta que doble su tamaño.
  • Forma bolitas con la masa y aplánalas un poco; acomoda en el centro el pepperoni, el jamón, la piña y enróllalos. Acomoda los rollitos en un molde de rosca, previamente engrasado y enharinado; déjalos reposar hasta que doblen el volumen y barnízalos con el huevo. Hornea durante 45 minutos o hasta que el pan esté cocido.
  • Para la salsa, en una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla; añade el puré de tomate, el orégano y licúalo con el Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y el resto de la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL®. Calienta durante 5 minutos a fuego medio y sirve en un platito al centro de la rosca.
  • No pegues mucho el molde a las orillas o al techo del horno porque se puede quemar el pan.
  • El huevo es un alimento rico en proteína, por lo que ayuda a la regeneración de órganos y tejidos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 158.46
  • Total de carbohidratos (g)  : 68.81
  • Energía (Kcal)  : 822.5
  • Grasas totales (g)  : 48.98
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.8
  • Proteínas (g)  : 27.4
  • Sodio (mg)  : 1249.29
  • Grasas saturadas (g)  : 18.7
  • Azúcares totales (g)  : 18.18

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