rollos de pizza
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    4

Rollos de pizza

Por Mariana Ortega

Rollitos de pizza con sabor de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 12

  • 3 Piezas Huevo pan
  • 1 Barra Mantequilla pan, a temperatura ambiente 90 g
  • 1/2 Taza Aceite de oliva pan
  • 3/4 Taza Azúcar pan
  • 1 1/2 Sobre Levadura seca pan, 11 g cada uno
  • 4 2/3 Tazas Harina pan
  • 1/2 Cucharadita Sal pan
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® pan
  • 2 Paquetes Pepperoni relleno, 100 g cada uno
  • 1 Paquete Jamón de pavo relleno, rebanado 250 g
  • 1/2 Taza Piña en almíbar relleno, picada
  • 1 Pieza Huevo barnizar
  • 2 Cucharadas Mantequilla salsa
  • 1/2 Pieza Cebolla salsa, fileteada
  • 1 Taza Puré de tomate salsa
  • 1 Cucharadita Orégano seco salsa, molido
  • 1/2 Paquete Queso tipo manchego salsa
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Precalentar el horno a 180 °C.
  • 2.Para el pan, mezcla los huevos con la mantequilla, el aceite, el azúcar y la levadura hasta que se integren por completo; agrega poco a poco la harina, la sal y media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Amasa sobre una superficie enharinada hasta obtener una pasta homogénea y golpéala firmemente para sacar el exceso de aire; déjala reposar una hora o hasta que doble su tamaño.

Formar

  • 3.Forma bolitas con la masa y aplánalas un poco; acomoda en el centro el pepperoni, el jamón, la piña y enróllalos. Acomoda los rollitos en un molde de rosca, previamente engrasado y enharinado; déjalos reposar hasta que doblen el volumen y barnízalos con el huevo. Hornea durante 45 minutos o hasta que el pan esté cocido.

Licuar/Servir

  • 4.Para la salsa, en una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla; añade el puré de tomate, el orégano y licúalo con el Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y el resto de la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL®. Calienta durante 5 minutos a fuego medio y sirve en un platito al centro de la rosca.
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Carbohidratos 68.9 g
Energía 821.1 kcal
Grasas 48.5 g
Fibra 2.8 g
Proteína 27.1 g
Grasas saturadas 18.8 g
Sodio 1201.2 mg
Azúcares 18.2 g

Consejo nutricional

El huevo es un alimento rico en proteína, por lo que ayuda a la regeneración de órganos y tejidos.

Consejo culinario

No pegues mucho el molde a las orillas o al techo del horno porque se puede quemar el pan.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

54 48.4g / 54%
33 68.8g / 33%
13 27g / 13%
41 821.1g / 41%
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