4 porciones
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Fácil
156.08 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Chile serrano
  • 2 Piezas Chile de árbol fresco sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Piezas Jitomate
  • 6 Piezas Tomates verdes cocidos
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Sal pizca
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Preparación

  • Para la salsa verde, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los tomates, el chile, la sal y la fécula de maíz. Calienta por 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
  • Para la salsa roja, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los jitomates, los chiles, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la fécula de maíz. Calienta por 8 a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
  • Utiliza la salsa para bañar unos huevos divorciados.
  • Quitar las semillas de los chiles ayuda a que la salsa sea menos picosa.
  • El jitomate es una de las verduras con mayor contenido de potasio y vitamina C.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 19.06
  • Energía (Kcal)  : 156.08
  • Grasas totales (g)  : 6.31
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.04
  • Proteínas (g)  : 6.26
  • Sodio (mg)  : 703.6
  • Grasas saturadas (g)  : 4.43
  • Azúcares totales (g)  : 12.6