4 porciones
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Fácil
54.485 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Chile habanero sin semillas
  • 8 Pieza *Chile morita sin semillas, remojados en agua tibia
  • 2 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Pieza Jitomate bola cocidos, sin piel y sin semillas
  • 6 Pieza Chile de árbol seco árbol sin semillas, remojados en agua caliente
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Preparación

  • Licua los jitomates con los chiles y Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y agua. Sirve con tortillas recién hechas y antojitos mexicanos.
  • Asa en un comal los chiles secos hasta que cambien de color dorado y licua con cebolla y ajo asados.
  • El chile guajillo tiene propiedades antiinflamtorias, aunque su exceso puede causar gastritis por la capsaisina que contiene, por lo tanto hay que cuidar el consumo de este.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 16.425
  • Total de carbohidratos (g)  : 8.141175
  • Energía (Kcal)  : 54.485
  • Grasas totales (g)  : 2.403625
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.727
  • Hierro (mg)  : 1.23605
  • Proteínas (g)  : 1.96435
  • Sodio (mg)  : 17.92665
  • Grasas saturadas (g)  : 0.38733
  • Azúcares totales (g)  : 1.6642