| Carbohidratos | 8.1 g |
| Energía | 53.8 kcal |
| Grasas | 2.3 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Proteína | 1.9 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Sodio | 648.9 mg |
-
dificultad
Fácil -
costo
Salsa Guajillo
Por Mariana Ortega
Salsa mexicana de chile seco guajillo, sazonado con concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , acompaña esta salsa con tus carnes favoritas y con cualquier antojito mexicano.
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 6 Piezas Chile de árbol seco árbol sin semillas, remojados en agua caliente
- 2 Piezas Jitomate bola cocidos, sin piel y sin semillas
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Tazas Agua
- 8 Piezas *Chile guajillo sin semillas, remojados en agua tibia
- 1 Pieza Chile habanero sin semillas
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¡A cocinar!
Licuar
- 1.Licua los jitomates con los chiles y Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y agua. Sirve con tortillas recién hechas y antojitos mexicanos.
Consejo nutricional
El chile guajillo tiene propiedades antiinflamtorias, aunque su exceso puede causar gastritis por la capsaisina que contiene, por lo tanto hay que cuidar el consumo de este.
Tip para Salsa Guajillo
Si te gusta más picante puedes agregarle un chile habanero más.
Consejo culinario
Asa en un comal los chiles secos hasta que cambien de color dorado y licua con cebolla y ajo asados.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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