Tortitas de pollo en salsa de serrano
Tortitas de pollo con una deliciosa salsa hecha a base de chile serrano.
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Total: 10minPreparación: 10min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, el agua, la sal con cebolla en polvo, el chile serrano y la fécula de maíz. Vacía en una olla y cocina la salsa hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.
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Freír/Servir
Para las tortitas, mezcla el pollo con los huevos y el consomé de pollo en polvo. Calienta el aceite y fríe porciones de la mezcla anterior por ambos lados hasta que doren; escúrrelas en papel absorbente.
Sirve las tortitas bañándolas con la salsa. Ofrece caliente. -
Consejo culinario
Puedes sustituir la pechuga de pollo por falda de res deshebrada.
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Consejo nutricional
El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 367kcal = 1,534kj /por porción
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 66.64 (mg) Magnesio
- 366.75 Kcal Energía
- 288.34 (mg) Calcio
- 44.23 (g) Proteina
- 2.27 (mg) Hierro
- 599.93 (mg) Potasio
- 37.54 (mcg) Folato Alimentario
- 7.07 (mg) Vitamina C
- 165.50 IU Vitamina A
- 1.78 IU Vitamina D
- 0.87 (mg) Vitamina E
- 10.18 (g) Carbohidratos
- 8.76 (g) Azúcares
- 0.05 (g) Fibra
- 1,249.46 (mg) Sodio
- 15.40 (g) Grasas
- 6.52 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.