Tortitas de pollo con verduras

  • Total

    34

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tortitas de pollo con verduras

Por Abraham Gómez N

Una receta de menos de 40 minutos: TORTITAS de POLLO con VERDURAS acompañas de una salsa de CONSOMATE®, CARNATION® CLAVEL® y chiles secos.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745325579

    Cuchillo

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

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    Licuadora

  • srh_media_1658471670

    Cacerola

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Calabaza rallada
  • 2 Zanahorias ralladas
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 3 Huevos ligeramente batidos
  • 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 1/2 Cucharadas de fécula de maíz
  • 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Taza de agua
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¡A cocinar!

Prepara las tortitas

  • 1.Para las tortitas, mezcla la calabacita con la zanahoria, el pollo, el huevo y la sal con ajo. Calienta el aceite en una sartén, forma las tortitas con ayuda de una cuchara y fríe por ambos lados; retira del fuego, coloca sobre papel absorbente y reserva.

Prepara la salsa

  • 2.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles, la fécula de maíz, la sal con cebolla y el agua. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.

¡Listo!

  • 3.Baña las tortitas con la salsa y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 20.8 g
Energía 400 kcal
Grasas 14.3 g
Fibra 1.9 g
Proteína 44.8 g
Grasas saturadas 5.4 g
Sodio 1451.4 mg
Azúcares 13.1 g

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de avena a la mezcla de las tortitas.

Consejo nutricional

Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

33 14.3g / 33%
21 20.8g / 21%
46 44.7g / 46%
20 400g / 20%

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