Tortitas de pollo con verduras

Name: Tortitas de pollo con verduras
Cook time: 32 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Calabaza; 2 Zanahorias; 1 Pechuga de pollo; 3 Huevos; 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo; Aceite vegetal; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Chile guajillo; 1 Chile morita; 1 1/2 Cucharadas de fécula de maíz; 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo; 1/2 Taza de agua

Una receta de menos de 40 minutos: TORTITAS de POLLO con VERDURAS acompañas de una salsa de CONSOMATE®, CARNATION® CLAVEL® y chiles secos.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 34 min

Utensilios

Cuchillo

Cuchara

Sartén

Cazo

Licuadora

Cacerola

Cuchara

Ingredientes

1 Calabaza rallada
2 Zanahorias ralladas
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
3 Huevos ligeramente batidos
1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
Aceite vegetal para freír
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
1 Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
1 1/2 Cucharadas de fécula de maíz
1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
1/2 Taza de agua

¡A cocinar!

Prepara las tortitas

1. Para las tortitas, mezcla la calabacita con la zanahoria, el pollo, el huevo y la sal con ajo. Calienta el aceite en una sartén, forma las tortitas con ayuda de una cuchara y fríe por ambos lados; retira del fuego, coloca sobre papel absorbente y reserva.

Prepara la salsa

2. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles, la fécula de maíz, la sal con cebolla y el agua. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.

¡Listo!

3. Baña las tortitas con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
400 kcal = 1,674kj /por porción

Carbohidratos	20.8 g
Energía	400 kcal
Grasas	14.3 g
Fibra	1.9 g
Proteína	44.8 g
Grasas saturadas	5.4 g
Sodio	1451.4 mg
Azúcares	13.1 g

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de avena a la mezcla de las tortitas.

Consejo nutricional

Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 33 14.3g / 33%

Carbohidratos 21 20.8g / 21%

Proteina 46 44.7g / 46%

Energykilocalories 20 400g / 20%

Tortitas de pollo con verduras