Tortitas de atún con calabaza

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4

Tortitas de atún con salsa de calabaza

Por Mariana Ortega

Receta super fácil para compartir con toda la familia, hecha a base de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

  • srh_media_1745321552

    Batidora

  • srh_media_1745436383

    Espiralizador

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3 Latas Atún en Agua escurridas
  • 1 1/2 Taza Amaranto
  • 3 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freir
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla picada
  • 2 Piezas Calabaza cortadas en cubos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 1/2 Taza Agua
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Para las tortitas, mezcla el atún con el amaranto y el huevo. Calienta el aceite y con ayuda de una cuchara forma las tortitas, fríe por ambos lados, retira del fuego y coloca en papel absorbente; reserva.

Calentar

  • 2.Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla con las calabacitas hasta que estén doradas, licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.

Calentar

  • 3.Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Baña las tortitas con la salsa y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 30.3 g
Energía 518.9 kcal
Grasas 26.7 g
Fibra 2.4 g
Proteína 39.4 g
Grasas saturadas 4.8 g
Sodio 1128.7 mg
Azúcares 13.1 g

Consejo nutricional

La calabaza es rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener el desarrollo adecuado de dientes y huesos.
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de avena a la mezcla de las tortitas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

47 26.7g / 47%
23 30.3g / 23%
30 39.4g / 30%
25 518.8g / 25%

Calificación de la receta (1)

4 de 5
1 calificaciones
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    0

Comentarios (1)

Proyectaweb
01.06.2020

estuvo facil y mur rico!
gracias!!!!!

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